Domov| Podjetje| Zemljevid strani| Kontakt|  Izberite jezik:
Moj jezik je slovenščina My language is english Meine Sprache ist deutschland
 

Izberite

Hmeljarstvo Čas | predelava hmelja

Bobek

Bobek

Bobek

Bobek je aromatična sorta, ki izvira iz iste družine križanja kot Aurora (Northern Brewer in slovenski moški hmelj) in je bila požlahtnjena na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije. Sorto odlikujejo zelo dobre agronomske lastnosti za pridelavo in spravilo hmelja.

Bobek je prepoznaven po prijetni hmeljni aromi ter odlični grenčici, katerih rezultat je zelo dobra pivovarska vrednost.

 

Sestavine in pivovarska vrednost

Hmeljne smole

  • a-kisline: 3,5 - 7,8 (ut.%)
  • ß-kisline: 4,0 - 6,1 (ut.%)
  • kohumulon: 27 - 31 (% a-kislin)
  • kolupulon: 48 - 53 (%ß-kislin)
  • ksanthohumol: 0,3 - 0,4 (ut.%)

Eterična olja (vsebnost olja relativni % v olju)

  • eterično olje: 0,7 – 4,0 (mL/100g hmelja)
  • mircen: 49 - 57 %
  • linalool: 0,9 - 1,3 %
  • ß-kariofilen: 4 - 6 %
  • a-humulen: 13 - 19 %
  • farnezen: 4 - 7 %

 

Podjetje LUPOLIN d.o.o. je bilo ustanovljeno v letu 2008 predvsem z namenom trženja hmelja in hmeljskih produktov pridelanega na Hmeljarstvu Čas.

Preberi več >>

Hmeljarstvo Čas, katerega lastnik je Jožef Čas, predstavljajo tri hmeljarska posestva na treh lokacijah v severovzhodnem delu Slovenije in sicer: Hmeljarsko posestvo Radlje ob Dravi, Hmeljarsko posestvo Turiška vas, Hmeljarsko posestvo Polskava

Preberi več >>

Kontakt

Hmeljarstvo Čas / Lupolin d.o.o
T +386 (0)2 88 22 900
M +386 (0)41 632 185
F +386 (0)2 88 22 901
W http://www.hmeljarstvo-cas.eu
E info@hmeljarstvo-cas.eu

Vizitka podjetja >>

© 2011 Hmeljarstvo Čas - vse pravice pridržane |izjava o varovaju podatkov